Dervio/Dorio. A tavola con la polenta fino al 29 marzo

DERVIO/DORIO – Proseguono con successo gli appuntamenti culinari promossi dalla Pro Loco con il patrocinio del Comune. Ancora quattro i week-end gastronomici a disposizione dei più golosi per gustare la specialità locale per eccellenza, la polenta, a partire […]

Mandello. Parterre d’eccezione all’inaugurazione di Villa Lario

MANDELLO DEL LARIO – Taglio del nastro in pompa magna, sabato sera, per Villa Lario, la suggestiva location sul lago di Como scelta da Euro-Toques International, la più prestigiosa associazione europea di chef – l’unica riconosciuta ufficialmente dalla UE – per ospitare […]

Varenna. La ricetta di oggi dello chef Castelli

VARENNA – A tavola con lo Chef Ferruccio Castelli, che oggi, nella sua rubrica Piccola Cucina Lariana, in collaborazione con Varennaturismo, propone la tagliata di manzo con melanzane e porcini. Procuratevi 500 gr di carne, 100 gr […]

In cucina oggi c’è… la fajita di Tex-Mex!

CUCINA – Le fajitas sono uno dei piatti tex-mex più conosciuti e più completi: tortillas di grano che racchiudono piccoli bocconcini di carne di manzo e di pollo tagliati a striscioline cotti assieme a cipolle e peperoni. Sono considerate […]

In cucina oggi c’è… la paella di casa mia!

LECCO – La prima, vera, paella nasce a Valencia ed arriva da gente umile e povera che all’ora di pranzo si riuniva e preparava questo piatto con tutto ciò che aveva a disposizione a seconda dei giorni. […]