DERVIO – Nella mattinata di oggi, venerdì 4 novembre, gli studenti di una classe quarta del Liceo linguistico Manzoni di Lecco hanno raccolto le olive sul lungolago di Dervio. Il motivo? Un progetto di alternanza scuola-lavoro in collaborazione con l’associazione Oliper, il gruppo di olivocoltori di Perledo.
“Il percorso di alternanza scuola-lavoro con questa classe di ragazzi è iniziato lo scorso febbraio – commenta Marino Maglia, volontario di Oliper. Abbiamo fatto diversi incontri: alcune volte sono andato io a fare lezioni a scuola, altre volte sono venuti qui gli studenti. Nei mesi scorsi hanno potato gli alberi, hanno degustato l’olio imparando a distinguere uno buono da uno no. Oggi infine si è chiuso questo percorso con la raccolta delle olive. Sul Lago di Como c’è una nicchia di olio pregiato – prosegue Maglia – ed è importante insegnare ai ragazzi come riconoscerlo”.
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